粤菜特点 粤菜是中国八大菜系之一，以广东地区的饮食文化为核心，具有鲜明的地方特色。其特点主要体现在以下几个方面：选料广博粤菜讲究“食不厌精”，食材选择极为广泛，除常见的禽畜海鲜外，还善用蛇、禾虫、田鼠等特殊原料，甚至有“天上...